近日，本该走在上行通道的果糖市场在原料持续下跌的行情影响下开始呈现稳中偏弱的局面，据了解，自上周周末开始，果糖市场就已经显现出疲软的行情，高价签单也显得有些困难，本周果糖市场的报价虽然没有明显变化，但是各家的签单价已经出现了50-100元/吨的降幅。那在这原料如此不定的当下，果糖市场出现目前这种状况的原因是如何呢？小编认为主要是以下几点造成的：
首先我们来看稳价的原因。目前来看报价的稳定主要来源于果糖厂家的挺价心态，在2021年初始，原料玉米因为现货供应的紧缺导致玉米淀粉价格大幅上涨，果糖企业在已签订完合同订单的情况下，虽然散户订单价格仍随行就市，但是在大客户订单方面利润出现了明显的亏损，因此果糖厂家本有意挺价以备新季度的招标。
但市场走向并不如人意。随着东北地趴粮陆续投入市场，原料玉米价格震荡下滑，终端用户基于买涨不买跌的心理，对于果糖的原料玉米淀粉采购明显减弱，导致淀粉厂家出货压力大，相应的开始下调市场报价，而此举则是抑制了果糖厂家涨价的动作，成本面对市场难以形成有效的利好支撑，所以多数果糖企业选择暂时守稳观望。
再来看下游需求市场。自春节回来以后，也就是3月初下游的饮料等企业进行了一波补货，而且订单量较2019年同期有明显好转，但毕竟3-4月份是整个饮料、冷饮等行业的需求淡季，而短期的补货并不能给果糖厂家长期的利好支撑，在当前果糖市场开工率提到60%的情况下，市场的需求量明显小于市场的供应量，供需失衡下果糖企业在新订单的签订上商议空间增大。散户方面呢，由于现在他们的库存消化比较慢，而果糖价格又远远高于他们的预期，所以他们的补货力度较节后有所下降。那随着他们的拿货热情减退，市场签单价出现小幅下滑。
那么后期果糖市场的行情走势如何呢？我们认为现在果糖市场处于偏弱的行情，这主要是果糖市场目前的需求口主要是以食品饮料为主，但目前市场的需求明显达不到旺季的量，下游买货热情不高很难能让果糖市场有较好的起色。原料方面需要关注本月底原料玉米会不会有所起色，从目前情况来看，虽然山东地区原料价格上涨，但上涨动力不足，随着东北的玉米大量南移，山东地区的玉米价格仍有下行空间。因此从当前市场情况来看，果糖市场月底前这段时间里仍有下行可能。
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