一、马铃薯价格
表1 本周马铃薯主产区价格走势图
本周（20210312-0318）本周新薯旧薯价格齐跌，行情无明显回暖迹象，走货量增加不显，西北产区主以淀粉薯为主，北方产区价格多样显乱，南方新薯价格持续下滑，农户出货意愿较强，奈何价格不尽人意。本周云南新薯价格继续回落周内均价0.56元/斤，较上周均价0.76元/斤，下滑0.20元/斤，跌幅26.32%。 广东惠东产区本周新薯均价0.86元/斤，较上周均价1.10元/斤，下滑0.24元/斤，跌幅21.81%。山东滕州产区周内均价0.87元/斤，较上周1.05元/斤，下滑0.18元/斤，跌幅17.14%。以上为本周跌幅前三的产区。甘肃定西产区目前淀粉厂以消化库存货源为主，暂无收购意向，受商品薯价格小幅走低影响，淀粉厂有压价收购趋势。
- 表2 马铃薯主产区价格
单位：元 /斤
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地区 |
品种 |
规格 |
本周均价 |
上周均价 |
涨跌幅 |
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山东肥城 |
荷兰十五 |
库内150克起 |
0.76 |
0.89 |
-14.61% |
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山东滕州 |
库内150克起 |
0.87 |
1.05 |
-17.14% |
|
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河北围场 |
希森6号 |
库存150克起 |
0.60 |
0.75 |
-20% |
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内蒙古武川 |
库存150克起 |
0.65 |
0.71 |
-6% |
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内蒙古乌兰察布 |
库存150克起 |
0.69 |
0.78 |
-9% |
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内蒙古多伦 |
库存150克起 |
0.63 |
0.79 |
-16% |
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陕西榆林 |
V7 |
库存150克起 |
0.83 |
0.96 |
-13.54% |
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黑龙江依安 |
尤金885 |
库存150克起 |
0.63 |
0.72 |
-12.50% |
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广东惠东 |
荷兰十五 |
新薯75克起 |
0.86 |
1.10 |
-21.81% |
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云南德宏 |
丽薯6号 |
新薯150克起 |
0.56 |
0.76 |
-26.32% |
二、供需状态
主要产区库存剩余量参考
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产区 |
当前销售进度 |
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山东 |
库存剩余量参考20%-30%左右 |
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河北沽源 |
库存剩余量参考20%-25%左右 |
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河北张北 |
库存剩余量参考25%-30%左右 |
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河北围场 |
库存剩余量参考20%-25%左右 |
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内蒙古多伦 |
库存剩余量参考5%左右 |
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内蒙古武川 |
库存剩余量参考20%-30%左右 |
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内蒙古乌兰察布 |
库存剩余量参考20%-30%左右 |
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黑龙江牡丹江 |
库存剩余量参考20%-30%左右 |
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黑龙江依安县 |
库存剩余量参考70%-80%左右 |
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黑龙江讷河通南镇 |
库存剩余量参考60%左右 |
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陕西榆林 |
库存剩余量参考5%-10%左右 |
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甘肃定西 |
库存剩余量参考20%左右 |
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宁夏固原 |
库存剩余量参考20%-30%左右 |
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云南德宏 |
采挖进度参考40%左右 |
|
广东惠东 |
采挖进度参考40%-50%左右 |
三、相关产品分析
本周洋葱各产地市场价格开始上涨，主因现销区市场节前所备高价货源量已消耗殆尽，现市场需求量增加；加工厂按需采购，由于元谋黄葱价格偏高，现转向甘肃、山东等冷库采购为主。现甘肃、山东等地红紫葱数量已不多，主以黄葱为主，市场因价格上涨，现采购积极性较大。本周红紫葱均价为0.65元/斤左右，环比下跌0.09元/斤左右，同比下跌0.28元/斤左右，本周黄葱均价为0.63元/斤左右，环比上涨0.09元/斤左右，同比上涨0.29元/斤左右。
四、下周马铃薯行情展望
供应：本周各产区库存薯销货进度推进不快，淀粉薯走货尚可，商品薯终端需求不够，未带动整体走货量的上升。整体来看据我的农产品网统计，截止目前为止国内整体库存剩余量参考22.31%左右，供应量充足，南方新薯采挖量也逐步上升，山东产区大棚薯也有少部分开始采挖，奈何行情低迷，目前马铃薯的整体供应量过多，货源充足。
需求：本周销区市场走货量维持常态，多以周边市场补货拉动需求，因目前行情低迷薯价多样，变化较快，贸易商采购较为谨慎。终端需求不济，未带动销区市场的整体走货情况。
其他：3月19日08时至20日08时，内蒙古中东部、华北北部、东北地区中部、西北地区东部、西藏东部等地有小到中雪或雨夹雪，内蒙古中东部局地大雪（5～9毫米）。东北地区南部、华北大部、黄淮、江淮、江汉、江南、西南地区东部、华南北部和西部等地部分地区有小到中雨，其中，重庆东部、贵州东部等地部分地区有大雨（25～30毫米）。西北地区东部、内蒙古中西部等地部分地区有4～6级风。
预测：目前来全国库存薯剩余数量还较多，南方新薯开始批量上市，山东三膜四膜马铃薯也有少量上市，现在局面供应充足且过剩，出口也未见明显提振。随着天气逐步转暖，蔬菜价格回落量增，多重利空因素影响下，马铃薯弱势下跌趋势恐难改变。
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