1本周小麦市场行情回顾
1.1小麦现货市场行情分析
截至本周四（3月11日）全国小麦市场均价在2568元/吨，较上周四（3月4日）2560元/吨，上调8元/吨，涨幅0.31%。
本周小麦市场价格稳中偏强运行，市场购销平稳。市场散粮流通量不大，粮商库存不足两成， 玉麦价差维持高位，支撑粮商挺价心态。饲企不断寻求小麦代替玉米进行生产，面企以消耗库存为主，按需采购，根据库存调整收购价格。 预计近期小麦市场价格稳定为主。
2国内小麦市场供需分析
2.1 国家政策性小麦成交情况
3月2-3 日，2014-2019年产最低收购价及跨省移库小麦投放402.97万吨，成交量204.9万吨，成交率50.84%，最高成交价2510元/吨，最低成交价2250元/吨，平均成交价2372元/吨。临储小麦竞拍不温不火的进行着，为市场提供充足供应。
2.2面粉厂家开工情况分析
本周全国各个地区开工率较为低迷。3月份以来面粉和副产品走货较为缓慢，原粮价格维持高位，麸皮价格大幅下调，使得面粉企业利润空间逐渐缩减，部分企业负利润生产，极大地抑制了厂家的开机积极性。预计后期企业开工情况维持稳定。
3 小麦下游及相关产品分析
3.1 面粉市场行情分析
本周面粉市场购销活动较为平淡，市场价格稳定为主。部分企业为了保障利润窄幅上调出厂价格。现在是面粉需求淡季，企业为了稳定老客户涨价较为谨慎，目前面粉企业按单生产为主。预计面粉市场价格稳定为主。
3.2 麸皮市场行情分析
本周麸皮市场价格持续弱势。面企开机不高，麸皮产量有限，下游需求低迷走货较为缓慢，市场价格不断下调。周三开始部分库存不多的企业价格开始小幅回调，库存较多的企业价格依旧维持弱势运行。预计短期麸皮价格或将止跌趋稳，局部开始小幅回调。
4 小麦后市预测
本周小麦市场价格稳中偏强运行，市场购销活动平稳。本周小麦竞拍成交率较上周有所提升，饲企竞拍积极性较高。市场质优新粮供应不足，面企新粮到货有限，消耗前期库存为主。 预计短期小麦市场价格仍旧存在上涨可能，但厂家开工偏低，上涨空间有限。
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