在过去的2020年里，我们一起见证了玉米价格从低位然后不断突破刷新历史新高的过程，那么在这种空前的高价下，多数企业为了控制成本，转而开始采购小麦、高粱等其他替代品，粮食市场热度非凡。
| 能量饲料占比 | 玉米占比 | 小麦占比 | |
| 2019年 | 60-70% | 100% | 0% |
| 2020年 | 60-70% | 60-70% | 30-40% |
| 2021年 | 60-70% | 30-40% | 60-70% |
这是贵州地区某饲料企业对于这两年来玉米和小麦在全价料中的占比情况。2019年，玉米在能量饲料中占比达到100%，每吨饲料的利润可以达到200元/吨；而到了2020年以后，玉米的使用比例减少，占60%-70%，企业开始使用30-40%的小麦来替代高价玉米；现在玉米在能量饲料中的占比仅为30-40%，小麦使用率提高，在能量饲料中比重为60-70%，而且每吨饲料的利润也缩水了一半多。
从图上可以清楚地看到，2019年玉米的价格水平还是偏低状态，此时我国正处于“临储去库存”时期，市场玉米流通量较大，价格相对偏低。进入2020年，去库存落下帷幕，国储库存水平处于低位，且加上公共卫生事件带来的影响，玉米价格开始走高，2020年底进入空前的高价玉米时代。玉米和小麦的价差从原先的负数，在2020年年中被拉平，其后玉米价格首次赶超小麦，并把价差拉大。在玉米价格高位运行的当下，很多企业扛不住压力，开始更改配方，将部分玉米调换成价格相对较低的小麦，市场需求也拉动了小麦价格的上涨。
2021年3月7日，中国海关总署发布了本年度1-2月份全国重点进口商品量值表，1-2月份累计进口粮食2489万吨，其中大豆进口量1340万吨，相当于说我国1-2月份玉米、小麦等其他谷物的达到了1189万吨，同比2020年谷物类增加了813万吨，同比增长242%。可见在玉米如此的高价下，下游饲料企业也并未坐以待毙，积极寻求新的出路，在使用替代品和进口粮方面谋求新的思路。
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