- 肉鸡市场分析
1.1 本周大肉食鸡市场跌后趋稳
1.1.1 大肉食种蛋市场全国均价上调
数据来源：我的农产品网
本周大肉食种蛋全国均价在2.50元/枚，较上周均价下跌0.61元/枚，环比跌幅19.61%，同比跌幅23.55%。本周种蛋价格下跌后上涨。主要原因是前期上游孵化企业排苗计划放缓，鸡苗走货速度慢，种蛋市场需求量不佳，种蛋价格下滑。后期孵化企业排苗计划加快，鸡苗走货速度快，苗价上涨，蛋价随之上调。预计下周种蛋价格或呈稳中震荡态势。
1.1.2 大肉食鸡苗价格整体下滑
数据来源：我的农产品网
本周大肉食鸡苗全国均价在4.48元/羽左右，较上周下滑0.51元/羽，环比跌幅10.22%，同比跌幅5.28。本周鸡苗价格呈快速下跌后缓慢回升的态势。本周前期上游孵化企业出苗量相对稳定，排苗节奏放缓，同时毛鸡价格下滑，鸡苗价格及饲料价格高位，养殖户补栏情绪不佳，鸡苗市场交投欠佳，部分企业有落计划的情况发生，市场苗价高报低走，大小厂价格差异较大，鸡苗价格下跌；本周后期毛鸡价格上涨，鸡苗排苗计划加快，养殖户补栏心态有所回暖，市场交投加快，大厂报价稳定，中小厂价格稳中上涨，大小厂价格差异缩小，苗价缓慢上涨。预计近期鸡苗价格或以稳中震荡为主。
1.1.3 全国大肉食毛鸡跌后趋暖
数据来源：我的农产品网
本周全国大肉食毛鸡价格稳中震荡为主，周内全国大肉食毛鸡均价4.73元/斤，较上周下跌0.11元/斤，环比跌幅2.27%。
毛鸡价格本周较为稳定，毛鸡出栏呈缓慢持续增量趋势，但市场毛鸡供应仍显不足。产品价格低位，企业生产亏损，收购情绪不佳。加之外地工人还没有完全到位，随即减量生产。供需两弱下，毛鸡价格持稳运行，本周后期贸易商正常补货，走货见好，毛鸡价格开始上调。
数据来源：我的农产品网
据我的农产品网统计数据显示，本周大肉食鸡产品价格稳中震荡呈跌后企稳走势。板冻大胸周度均价 10.71元/公斤左右，环比跌幅1.83%；大规格琵琶腿周度均价11.07元/公斤，环比跌幅8.44%。本周产品价格震荡的根本原因就是市场需求弱势。年后属于需求淡季，终端消费市场未见好转趋势，产品价格一直持稳运行。企业生产亏损，进库多于出库，库存不断上升。近日贸易经销商库存消耗无几，开始正常补货，企业走货再度加快，单品价格出现上调。借此机会，企业都在加速走货，清理库存。此波行情持续时间不长，几日内即可结束。
1.2 本周817肉鸡市场均价下调
本周817鸡苗价格大幅下滑，鸡苗周均价0.81元/羽，环比跌幅37.21%。由于春节前毛鸡价格高位运行，孵化企业对后市普遍看好，上浮积极性较高，导致2月末3月初出苗量增多，目前节后交投刚刚开始，供求关系逐渐恢复，孵化企业陆续开始上苗，终端需求无明显利好，加之近期毛鸡价格持续走低，鸡苗价格呈震荡下行趋势。
数据来源：我的农产品网
本周本周全国817小白鸡价格呈小幅走低，企稳后上涨趋势，毛鸡均价5.25元/斤，环比跌幅6.91%。由于节前养殖户规避跨年鸡，导致市场毛鸡整体供应不足，供应面对价格支撑较强。节后交投刚刚开始，供需逐渐恢复中，屠宰企业陆续恢复生产，节前备货仍有库存，终端未见好转迹象，交投不畅，817毛鸡价格总体呈下滑趋势。
本周安徽宣城地区817小白鸡价格小幅上调，南方地区大规格毛鸡出栏不多，市场尚未恢复，冻品走货一般，冰鲜和活禽走货加快，对市场有一定提振。3.5斤以上大鸡棚前主流价格呈震荡上行趋势。
1.3 本周青脚麻鸡市场均价持续走低
数据来源：我的农产品网
本周全国青脚麻鸡周内平均价格在6.47元/斤，较上周下跌0.67元/斤，环比跌幅9.38%。节后麻鸡终端市场需求疲软，养殖户成鸡出栏量少，受学生开学影响，经销商备货增加，山东地区麻鸡价格稳中调整，南方地区麻鸡出栏量少，市场交投不佳，终端市场消费平淡，麻鸡价格持续下滑。由于麻鸡鸡苗和饲料处在高位，养殖成本较高，养殖户补栏情绪消极，大户刚需补栏，中小散户多以观望为主。
2.供需面数据检测
2.1 本周国内孵化企业大肉食鸡苗出苗量稍有增加
本周国内各孵化企业出苗量较上周稍有增加，排苗计划正常，部分企业有落计划现象出现，但影响不大。大型孵化企业按计划正常出苗，由于前期鸡苗走货不佳，毛鸡价格稳定，出苗量放缓，但后期鸡苗计划较好，企业排苗顺畅，毛鸡价格反弹，促使出苗量增加。预计短期内鸡苗市场整体供应量仍然不多。
2.2 本周大肉食鸡屠宰企业开工率正常恢复
据统计本周国内重点大肉食鸡屠宰企业开工率56.33%，较上周提高6.30个百分点。行业各环节正常复工复产，山东外地工人较多，选择就近过年的工人已陆续返工，部分四川，云南，东北的工人仍未到岗，企业生产不足，加之企业生产亏损，多减量限杀减少生产。但随着毛鸡量的增多，企业也在缓慢的提高开工，今日毛鸡价格上涨1毛，企业走货加快，开工率开始上升。
2.3 本周大肉食鸡库容率缓步降低
据统计本周全国重点白羽肉鸡屠宰企业冻品库存先升后降，平均库容率为56.98%，较上周上涨9.32个百分点。经销商正常运转，屠宰场开工较低，贸易商阶段性补货，导致进库数量远小于出库数量，企业库存不断上升。东北地区库存高于山东地区，部分企业库存达8成以上。近两日内，贸易商手中库存消耗干净，开启新一轮的补货，企业走货加快，借此机会快速清理库存。
3.肉鸡后市展望
大肉食鸡苗：本周大肉食鸡苗下跌后缓慢回暖。现阶段上游孵化企业排苗顺畅，计划正常，近两天毛鸡价格上涨，终端走货加快，饲料价格及鸡苗价格高位，养殖户养殖成本虽然还是较高，但养殖户补栏情绪有所好转，鸡苗走货速度加快，利好鸡苗市场。预计短期内鸡苗价格或呈稳中上涨趋势，但涨幅有限。
大肉食鸡：据我的农产品网出苗量数据统计，毛鸡正在持续性缓慢增量，从3月1号到20号左右，是年前腊月10日到腊月28日的补栏量，年前鸡苗数量没有浪费，尽数使用，使得在3月中旬之前，毛鸡供应量增多。届时供应面利空市场，毛鸡价格不乏下滑可能。
分割品：近期分割品单品价格上涨，收益于经销商补货。经销商补货时间有限，此波行情在本周末即将结束，且产品价格上调难度较大。今年贸易商低库存策略继续持续，库存存储量将小于去年。补货更加谨慎。预计产品价格上涨幅度有限。稳中震荡为主。
817肉鸡：春节过后，817大规格鸡出栏不多，农贸需求或仍有小幅增加的可能，817毛鸡价格或稳中上行，但由于需求增幅有限，毛鸡价格或上行空间不大。从产品方面来看，冰鲜和活禽市场走货较好，冻品走货趋缓，冻品行情先落后稳，下滑空间有限，预计后期冻品价格触底反弹，利好毛鸡市场。
青脚麻鸡：春节后终端市场需求疲软，麻鸡出栏量不多，市场走货不快，经销商收货积极性低，麻鸡价格稳中调整，由于终端市场需求平淡，麻鸡价格短线内或高位盘整。目前，养殖户存栏鸡陆续出栏，麻鸡出栏量少，市场需求尚未回温，预计麻鸡价格或呈稳中下行趋势。
建议业者密切关注疫情及其他政策变化带来的影响。
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