一、本周市场行情回顾
本周（20210226-20210304）红枣市场行情稳定运行。产区来看，大部分加工在本周完成复工，成品货源陆续出货。原料来看，除阿克苏、阿拉尔少量货源外，喀什地区部分雪埋货源陆续出地，但各地原料报价较高，接货商较为抵触，市价成交不多。销区来看，贸易商心态较为平稳，随行出货为主，价格变动不大。
二、红枣主要产区价格监测
表1新疆主产区红枣价格变化
三、各产区行情回顾
阿克苏
本周阿克苏地区加工厂陆续开工， 成品货源出货中。原料货源剩余较少，且品质高低不同，报价普遍较高，成交不多。目前灰枣统货价格参考4.00~5.00元/公斤，好货价格较高，参考5.5元/公斤左右，一级枣价格参考8.00~12.00元/公斤，根据品质不同，高低价均有。
阿拉尔
本周阿拉尔地区货源剩余较少，当前产区内已有部分贸易商聚集，但对高价较为抵触，成交较少。目前灰枣统货价格参考4.00~5.00元/公斤，一级枣价格参考8.00~12.00元/公斤，品质不同，高低价格均有。
喀什
本周喀什地区成品货源持续出货，部分加工厂出货较快。当前产区内部分雪埋原料出地，但报价较高，接货商多询价为主，采购有限。目前灰枣统货价格参考4.00~6.00元/公斤左右，一级枣价格参考8.00~10.00元/公斤。
四、销区市场动态
表2 内地销区红枣价格变化
本周沧州崔尔庄交易市场缓慢恢复，市场聚集人数逐渐增加，外来客商也逐渐增多，市场氛围较为活跃，陆续有发外来客商货源的情况，整体走货速度尚可。当前各贸易商心态较为平稳，价格变动不大。目前，一级灰枣主流成交价格多在3.90~4.25元/斤，二级灰枣主流成交价格在3.25~3.50元/斤，根据市场货源产地、品质的不同，部分红枣价格更高。
河南新郑
本周新郑市场各贸易商随行出货为主，整体心态较为平稳，价格波动较小，购销随行。目前，一级灰枣新货交易价格多在4.00~4.50元/斤，二级灰枣新货价格在3.25~3.50元/斤。
五、库存情况汇总
表3 样本地区周度库存变化
六、期货市场行情回顾
表4 90天期货行情走势
截止至2月26日，本周CJ105开盘10390，最高10955，最低10355，收盘10485，涨95，涨幅0.91%，成交量减少至12.5万手，持仓量减少至23622手。
七、相关水果价格走势
苹果
山东：本周（20210226-0304）山东产区冷库富士价格稳中下滑。山东栖霞产区本周冷库包装交易明显下滑，部分地区三级果货源销售完毕，剩余货质量也不同程度下降。目前客商仍是发自存货为主，同时少量开始调果农货；相比上周山东产区客户整体数量较少，市场不温不火，观里镇好货价格有0.1元/斤的下滑，目前栖霞80#以上一二级果农货主流成交价格2.2-2.6元/斤左右。
陕西：本周陕西洛川地区出货整体稳定，客商仍以发自存货为主，调取果农货价格集中在2.5左右性价比高的货源，好货实际成交较少，市场走货较为缓慢，洛川70#半商品果农货主流成交价2.9-3.1元/斤左右；副产区渭南，咸阳，宝鸡等地相比上周出货量减少。
八、红枣市场行情展望
随着时间推移，市场交易逐渐恢复，各贸易商心态趋于平稳，积极出货，行情无太大变动。预计下周价格延续稳势，持续关注市场变化。
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