2月23日，郑州商品交易所白糖期货主力2105合约结算价格较上一交易日（2月22日）上涨37元/吨至5469元/吨，涨幅为0.68%；收盘价格为5472元/吨，较上一交易日结算价格上涨40元/吨或0.74%。日内交易中，SR2105合约的最高价为5526元/吨，最低价为5392元/吨，最大波动幅度为134元/吨，收于带有上下阴影的小阳线。
从分时走势图上看，郑糖主力SR2105合约在22日夜盘交易中呈现偏弱的震荡走势，短暂跌破5400元/吨整数关口后回升，因ICE原糖主力在22日欧市盘交易时段走势一度转弱，从而减弱了内盘投资者对白糖期货的信心。
由于在郑商所22日夜盘结束后，ICE原糖主力于美盘22日剩余交易时间内走势上扬，其结算价格录得超逾3%的涨幅并升至2017年3月28日以来最高值，造成国内加工糖厂的原糖采购成本增加约100元/吨（执行15%进口关税的情况下），从而对投资者做多郑糖主力SR2105合约提供依据。在此背景下，受到部分投资者增持多头仓位的操作影响，SR2105合约在午前交易中呈现高开高走的偏强行情，盘中最高一度升至5526元/吨。不过，在部分投资者逢高止盈的操作影响下，该合约价格在午前盘末自高点迅速回落近40个点。午后交易时段，受更多投资者的多头平仓操作影响，SR2105合约承压持续回落，涨幅收窄。
从SR2105合约的持仓量变动情况来看，投资者在22日夜盘增仓1675手，在23日午前交易时段继续增仓10284手，在午后交易中减仓9669手。从成交数据上看，截至午后收盘，投资者在SR2105合约上的多开操作占比为25.6%，较多平占比高0.5%；空开操作与空平操作占比持平，都为17.0%。
持仓方面：当天主力SR2105合约持仓量增加2313手至432351手；白糖期货总持仓量共增加15936手至671654手。
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