洋葱周报：春节到 产地销区价格维持平稳（20210205-02010）

1、本周市场行情回顾

1.1洋葱产区价格走势分析

中国洋葱价格走势图

本周临近春节，各产地出货量不多，多以零星出货为主，且截止到目前为止，大部分商户已暂停休整为主，准备过年。本周红紫葱均价为1.39元/斤左右，环比下跌0.01元/斤左右，同比上涨0.05元/斤左右；本周黄葱均价为1.00元/斤左右，环比下跌0.05元/斤左右，同比上涨0.34元/斤左右。

我的农产品网认为，山东、甘肃等地由于临近春节大部分存储商以休整准备过年，但由于质量问题难以存储的冷库葱急于出货，多数以“要钱不要货”等口号为主，主要用于加工厂等，饭店等，加工厂多数因订单已完成而暂停，饭店也因受疫情影响转而线上外卖为主，存货力度不大，所以年前总消耗量将普遍减少，也因此预计年后将需要大量时间消耗存货，才能进一步采购，预计价格方面会有所松动下调。

1.2各产区行情回顾

洋葱主产区价格变动

单位：元/斤

2、洋葱供需情况分析

本周由于临近春季，部分商家已暂停休整过年为主，产地走货量不多，且由于今年所剩库存量较往年减少，所以存货商多以高价运行，部分有质量问题的的葱源价格稍低，存货商因急于抛货价格方面有所降低，但市场整体价格趋于平稳，主要由于市场所剩货量不多，且销区市场多采购高价货为主，价格较高，但由于近期整个市场蔬菜价格有所下跌，所以对于今年高价的洋葱无疑不是一个利好因素，因此市场整体走货较慢。

3、相关产品行情

大葱各产地情况，江苏启东、山东凌河、河南南阳等地区近期由于临近春节部分葱农已停，近期有所补货，价格有所上涨，但销区市场走货量较慢，以零星为主，总体来说产地价格较高，销区跟随价格偏高，市场整体走货不快，预计年后价格会有所调整，普遍下跌。

4、洋葱情展望

供应方面：各产地库存量同比去年普遍减少，价格方面也高于去年同期，与此同时市场走货相对随之减慢，预计年后市场需要大量时间消耗自存货，随着云南葱的逐渐上市，部分冷库迫于压力也会降价处理部分葱源，

需求方面：下游市场年前所备货源量较为充足，且走货不快，市场需求力度不大，国外方面订单也与年前有所完成，所以随着各地复工复产，以及学校的逐渐开学，以及国外订单的需求量开始增加，市场走货会逐渐好转。

后市预测：截止到目前各产地销区有部分存储商以及贸易商已暂停休整过年，市场整体走货不快，但市场所备为高价货源，消耗需要大量时间，且年后云南葱上市，年前由于市场备货量充足无暇关注，年后为抢占市场云南葱势必继续降价，所以春节后一段时间价格方面部分地区会有所下跌，预计春节后红紫葱均价为1.30元/斤左右，黄葱均价为0.90元/斤左右。

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