受访人：烟台某龙头企业销售经理
受访人观点： 2021年父母代依然很多，依然需要去产能，否则就不可能看到好的行情。白羽肉鸡去产能，也不是一件轻松的事，集团公司、一条龙企业和规模化养殖场之间的博弈，会涉及多个专业、多种人才、技术、经营、管理、资本等等，这些都会直接与成本相关联、与风险和优势相呼应。白羽肉鸡在肉鸡中是饲料转化效率最高的，养殖模式和养殖技术也是最先进、最成熟的。在新的一年里，可以确定的是白羽肉鸡依然会有半年的时间饱受疫情骚扰，在高风险中坚持，真的是不容乐观；至于行情如何，那得看拼杀的激烈程度，行情起伏越大，拐点出现得越早。当产业受到大资本驱动和控制的时候，竞争真的是拼命，充满了血雨腥风。
其实，现在的家禽行情恢复的还算可以了。不少家禽产品的价格已经达到了往年同期水平，有的甚至已经高出往年平均价格。但即使如此，很多人养殖的积极性还是不高，那就是因为今年的饲料价格涨得太猛了。比如养殖肉毛鸡的，只看毛鸡的价格，现在四块多一斤，算是不错了。如果放在往年，这个价格养殖户的利润是很可观的。但是今年，因为饲料价格太高，一斤毛鸡的养殖成本已经达到四块。因此，明年养殖家禽，有多少利润，很大程度上要取决于饲料价格的走势。因为家禽行情如果没有什么意外的话，很大概率是会好的，但饲料价格则不同。要分析明年的饲料价格走势，我们得从造成饲料价格疯涨的几个关键因素着手。很多人都知道，今年饲料价格上涨的直接原因是玉米、豆粕等饲料原料价格的上涨，但这只是其中的一个原因。首先是玉米的进口受到了影响。因为疫情的原因，今年进出口业务整体都受到了影响，玉米自然也不能例外。所以，在今年的新玉米上市之前，玉米整体的供应稍微偏紧。其次，今年来，我们的生猪产能恢复很理想，所以，对饲料的需求也很大。这进一步刺激了玉米、大豆等饲料生产原料价格的上涨。第三是人为的囤货。因为看好玉米价格继续上涨，不少贸易商大量囤积玉米，坐等玉米价格涨得更高了再出手，这毫无疑问人为地拉动了玉米价格的上涨。以上就是今年饲料价格、玉米价格不断上涨的几个重要因素。但其实，饲料价格上涨不只是因为玉米价格上涨的影响，还有一个很重要的原因，那就是“禁抗”。从今年开始，我国全面推行“无抗养殖”，也就是禁止在饲料中添加抗生素类药物。饲料厂商为了维持饲料质量的稳定，需要改用其他非抗生素药物来替代，这样饲料的生产成本也就更高了。所以，因玉米价格上涨而导致饲料价格上涨的部分，在进出口业务恢复，新玉米投入市场，玉米贸易商开始出售囤积的玉米后，价格很快就会降下来的。但因“无抗”造成的成本上涨部分则很难降下来。因此我认为，明年的饲料价格会有较大幅度的下降，但不太可能降到往年的水平或者更低。所以，明年想养殖家禽的朋友，应该对这一点有个心理准备。
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