1本周小麦市场行情回顾
1.1小麦现货市场行情分析
截至本周四（2月4日）全国小麦市场均价在2553元/吨，较上周四（1月28日）2549元/吨，上调4元/吨，涨幅0.16%。
本周小麦市场价格稳定为主，市场购销逐渐放缓，局部地区出现小幅反弹，但整体来看波动并不明显。临近春节，面企将陆续放假，部分库存不多的企业按需补库，整体上货量不大；大部分企业还是以消耗库存为主。 预计节前小麦市场价格稳定为主，不会有明显波动。
2国内小麦市场供需分析
2.1 国家政策性小麦成交情况
1月27日，2014-2019年产最低收购价及跨省移库小麦投放402.47万吨，成交量218.73万吨，成交率54.34%，最高成交价2610元/吨，最低成交价2250元/吨，平均成交价2373元/吨。
政策端对小麦市场的调控成效较为显著，托市小麦拍卖的热情大大下降。虽然临储小麦拍卖有所降温，但相较于往年同期仍处于较高水平。
2.2面粉厂家开工情况分析
本周全国各个地区开工率大幅下降。临近春节，面粉需求逐渐疲软，面企陆续放假，开工率逐渐降低。面粉订单决定面粉企业开工情况，目前面粉企业以消耗库存为主。预计年前企业开工不断下调。
3 小麦下游及相关产品分析
3.1 面粉市场行情分析
本周面粉市场购销活动较为平淡，市场价格稳定为主。受疫情影响，今年市场备货较往年早一些，今年面企放假较往年也提前一点，本周面企陆续放假，面粉走货以消耗库存为主 。预计短期面粉市场价格稳定。
3.2 麸皮市场行情分析
本周麸皮市场价格大稳小动，市场购销活动平稳。目前面企大多仍旧维持低开机率，下游近期拿货积极性不高，开机率低迷，所以面企麸皮销售压力较小，但下游养殖需求依旧疲软为主。短期麸皮由于临近过年放假，价格多持稳运行。
4 小麦后市预测
本周小麦市场价格稳定为主，局部窄幅上调，市场购销活动平稳。目前面粉企业节前备货已基本完成，随着春节的到来，市场购销将逐步转淡，节前小麦价格已很难再起大的波澜。
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