一、市场概述
1月主产地大蒜价格较上月相比大幅上涨,月内价格走势震荡上涨为主。截止到1月29日,金乡红皮中混级蒜均价2.57元/斤,较12月份2.35元/斤相比上涨0.22元/斤,涨幅9.4%。
地区 |
规格 |
上月均价 |
本月均价 |
杞县 |
冷库大混级 |
2.35 |
2.56 |
金乡 |
冷库红皮中混 |
2.31 |
2.57 |
中牟 |
库外新蒜大混级 |
2.35 |
2.56 |
邳州 |
新蒜红皮净蒜6.5公分 |
3.00 |
3.13 |
苍山 |
库内四六瓣印尼蒜 |
2.86 |
2.95 |
本月几大利好叠加释放,主产区冷库蒜大幅上涨,月末行情挺价趋稳。促使本月涨势较为持续的原因有:1.苗情因素:市场对低温影响苗情的消息倍加关注,各大平台开始发酵,夸大受损情况以预计减产为噱头炒作,我的农产品网通过电话分别调研了山东、河南、江苏及河北等地的苗情情况,除泰安莱芜等地受损相对较大外,蒜苗的受损情况影响较小。2.电子盘加持:近日电子盘连续上涨,炒货商介入,市场人气提振。3.双节利好:民间传统习俗腊八腌蒜对下游需求起到明显提振的作用,受限于交易时间和物流停运等问题,下游工厂和批发市场提前备货,双节的带动作用明显。4.果蔬涨价潮:大蒜相关产品辣椒、大葱、生姜等价格均涨至高位,对大蒜价格有一定的拉动。
二、供需分析
供应方面:1月主产区冷库蒜走货尚可,价格环比上月高位运行,走货量继续增长,本月主产区金乡地区价格波动频率较高,市场货源较为充裕,存货商出售心态整体稳定,部分急售商可让利出货,其余则坚持价格底线观望为主,低价好货资源紧俏;河南杞县和中牟地区待售货源减少,部分发往金乡集中交易;山东苍山地区存货商要价坚挺,月末行情平稳不快;邳州地区净蒜走货尚可,价格趋稳,月底买卖双方有所僵持。本月出口成本增加,出口企业采购放缓。
需求方面:双节消费带动作用明显,本月批发市场走货量略有增加,腊八节过后批发市场行情归于平稳,整体走货不快,年前价格波动不大。下游加工厂提前备货,本月中下旬基本备货完毕,部分加工厂因工人不好组织停工,月末加工厂采购放缓。
三、相关产品
生姜:随着春节临近,较往年来讲,现阶段应处于客商积极备货状态,但今年情况特殊,受公共卫生事件反复影响,目前客商备货意向一般,农户出货大都持观望心态,好货供应量较低,客商对于好的质量货源有一定需求性,但目前多以一般货源交易为主,客商采购积极性受限。目前来看,春节前生姜价格上涨空间有限,价格平稳或将小幅震荡运行。
四、后市预测
国内市场:月末存货商出货心态不一,存货商根据自家库存情况和市场人气适时调整出售策略,市场整体交投一般,短期内产区价格仍受人气炒作影响较大,年前行情以稳为主,下游采购均以谨慎刚需为主,故年后仍有刚需支撑,预计农历正月主产区冷库蒜价格弱稳为主。
出口方面:据海关数据显示,2020年12月鲜或冷藏的蒜头出口量为232472.847吨,累计出口量为2179160.462吨,出口金额为21885.7367万美元,累计出口金额为193242.8605万美元,出口均价为941.43美元/吨,累计出口均价为886.78美元/吨,出口量环比增长6.09%,同比增长37.56%,累计出口量与去年同期数量相比增长30.47%。因海运费上涨、集装箱难寻、人民币升值等问题,出口成本增加,面对产区现货价格上涨的压力,出口企业采购积极性受挫,本月出口订单减少或推迟至年后。
临近春节,离物流停运的时间越来越近,交易时间有限。若买卖双方一直僵持,产区价格或将松动,因部分出口订单延至年后,下游加工厂均按需采购,2月份仍有刚需支撑,价格回落幅度不会太大,但走跌趋势基本已定。
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