1本周小麦市场行情回顾
1.1小麦现货市场行情分析
截至本周四（1月28日）全国小麦市场均价在2549元/吨，较上周四（1月21日）2563元/吨，下调14元/吨，跌幅0.55%。
本周小麦市场价格止跌趋稳， 维持震荡调整的走势 。主产区小麦市场价格涨跌互现。部分面企门前到货车辆减少，开始小幅上调小麦收购价；部分企业以消耗库存为主，整体上货量不大。整体来看，小麦价格仍是偏弱运行，跌价的区域仍多于涨价的区域。 预计短期小麦市场价格主流稳定，局部窄幅调整。
2国内小麦市场供需分析
2.1 国家政策性小麦成交情况
1月20日，2014-2019年产最低收购价及跨省移库小麦投放403.07吨，成交量402.65万吨，成交率99.89%，最高成交价2710元/吨，最低成交价2250元/吨，平均成交价2455元/吨。
1月26-27日，2014-2019年产最低收购价及跨省移库小麦投放403.07吨共投放小麦402.47万吨，成交218.73万吨，成交率54.35%，均价2373元/吨。
对比两周拍卖结果，政策端对小麦市场的调控成效较为显著，托市小麦拍卖的热情大大下降。
2.2面粉厂家开工情况分析
本周全国各个地区开工率有所下降。近期面粉走货速度放缓，前期贸易商备货充足，市场需求疲软。临近春节，部分面粉厂表示会提前放假，整体开工率会略有下调。面粉订单决定面粉企业开工情况，目前面粉企业按单生产为主。预计后期企业开工不断下调。
3 小麦下游及相关产品分析
3.1 面粉市场行情分析
本周面粉市场购销活动较为平淡，市场价格略有下调。前期疫情影响人们积极采购面粉，出现集中囤货现象，现在备货结束市场需求惨淡， 部分面粉企业面粉库存开始有所积压，被迫调降价格促进走货以缓解库存压力 。预计短期面粉市场价格稳中偏弱运行。
3.2 麸皮市场行情分析
本周麸皮市场价格大幅下调，市场观望氛围浓厚。前期麸皮市场价格居高不下，饲料厂多寻求米糠等替代品代替麸皮进行生产。部分企业麸皮走货不畅开始大幅下调出厂价，市场买涨不买跌现象普遍存在。但是临近春节，面粉企业开工有所下调，麸皮产量相应减少，且生猪养殖复养节奏较快，对麸皮需求持续性增加，未来麸皮仍受需求支撑。预计短期麸皮市场价格止跌趋稳，或将出现反弹。
4 小麦后市预测
本周小麦市场价格小幅下调，维持稳中偏弱运行态势。从近期小麦拍卖情况来看，托市小麦有所降温，成交率和成交均价大幅下调。小麦市场价格不断下调，粮商出货积极性尚可，面企到货量有所改善，面粉厂小麦收购价格涨跌调整为主。预计短期小麦价格以稳为主，局部小幅反弹。
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