都说新年新气象，菜油经历了2020年的乘风破浪，那么2021年能否继续浪打浪呢？我们对于2021年菜油的预测，预计是一个前高后低的走势，理由如下，2021年的供应目前来看，变量还是很大，不确定性因素很大，但是我们预计这个从中长期角度上讲，供应增加是一个较大概率事件。也就是说，我们预计中国和其他国家的贸易关系会出现缓和，再加上从2020年三季度以来，本身菜系的一个供应就出现了一个增加的状态，只不过盘面依旧因为较低的库存，使得期货现货维持在一个比较高的价格水平上。但是累库后期应该是个大概率事件。那么期货和现货的价格似乎支撑力度就会逐步减弱，而国产菜籽从目前的情况来看，我国已经连续几年产量并没有发生大的变化，那么供应的增量或者说最大的变量，我们依旧还是要看进口这块。所以从供应的角度上讲，预计春节之前一方面菜油，由于春节备货导致的市场库存维持在一个相对的偏低位置。即便累库，那么库存的上涨的幅度也比较有限，从而支撑现货价格期货价格。但春节后，特别是二、三季度，随着时间周期的拉长，如果中国和其他国家的贸易关系缓和，那么菜籽系的进口量，有增加的可能，进而导致供应增加。
需求量我们预计2021年的需求比2020年应该有一定的增加，但仅限于小包装。散油的需求量，我们目前看是维持在一个相对来说不会出现一个大幅变动的趋势里。但需要注意，如果现货价格和期货价格一直处于比较高的位置，那么势必会影响到需求的表现。那么也就是上文提到的供需博弈之后会逐步的累库，尤其是在春节之后。因此，我们预计春节后，菜油的价格将会进入一个相对的下行周期之中，即我们并不十分看好2021年菜油的行情，当然若贸易出现不确定因素，不排除后期盘面和预期出现一定的落差。
综上，2021年菜油的供应和需求的不确定性都比较大，但是就目前的基本面来说，供应增加的确定性要高于需求的确定性，因此我们得出2021年菜油会前高后低，相对偏弱运行的这一结论。
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