俗话说，中晚籼稻看安徽。今天安徽的陈粮拍卖结果关注度可以说是非常的高。2019年的一等中晚籼稻拍出了3075元/吨的高价，也就是1.53-1.54元/斤，加上各种出库成本，可以看出价格之高。
| 品种 | 年度 | 等级 | 交易数量（吨） | 成交数量（吨） | 最高价（元/吨） | 最低价（元/吨） | 平均价（元/吨） | 成交比率（%） | |
| 中晚籼稻 | 2018 | 二等 | 122702 | 96458 | 2760 | 2540元 | 2579.1 | 78.61 | |
| 中晚籼稻 | 2018 | 三等 | 147931 | 110751 | 2900 | 2540 | 2587.17 | 74.87 | |
| 中晚籼稻 | 2019 | 一等 | 9624 | 9624 | 3075 | 2665 | 2889.57 | 100.00 | |
| 中晚籼稻 | 2019 | 二等 | 59517 | 59517 | 3065 | 2545 | 2772.29 | 100.00 | |
| 中晚籼稻 | 2019 | 三等 | 10678 | 10678 | 2955 | 2695 | 2827.52 | 100.00 | |
| 小计 | 中晚籼稻 | -- | -- | 350452 | 287028 | 3075 | 2540 | 2641.92 | 81.90 |
可以预见的是，短期之内稻谷价格会持续高位，随后受原粮影响，米厂也会纷纷调价。本身已涨势放缓的稻米市场价格，为何又一次凶猛上涨？
首先，目前市场上优质稻谷粮源流通量越来越少。譬如安徽滁州当地持粮者已经开始从江苏等地调粮，昨日报价已经突破1.52元。主因是米厂近期囤货心理高涨，收购的稻谷数量增多。还有小部分持粮者考虑去年公共卫生事件影响，想要赌一波年关的行情。所以短期内陈粮也成为了“香饽饽”。
第二点是近期强势扩大的大米下游需求量，以往的“稻强米弱”现象在这个阶段略有好转。春节将至，米厂和下游购买的代理商、消费者囤货心理严重。所以米厂加工量也随之有所提升，带动了新陈粮的价格。
第三点，进口米价持续上涨，由于国外疫情严重，集装箱紧缺、物流受限等因素提振了国际的米价。不过我国大米进口依存度较低，所以这一点只是略有小幅影响。
总体来说，近日稻米市场短期内可看高一线，但是还是要谨慎囤粮。
首先要考虑需求对价格的影响，下游大米的需求是有限的，这一定程度上限制着稻谷的价格。长期来看，大米被肉蛋奶、水果的替代现象已经越来越强。短期来看，年后会有一段消化期。短期内可及时抓住时机，但大量囤货需谨慎。
其次，大家可以看到前几天强势运行的玉米价格开始趋稳；小麦近两天的价格也开始持续下跌。主要是因为市场目前整体呈现饱和状态，市场备货积极性不高，面粉厂走货略有减少。还有很重要的一点就是小麦的拍卖资格受到了限制。这就是权威调控的结果。十月份稻米市场涨价风波时，稻谷合理上涨时期，陈粮一直没有投放，这是为了给新粮的顺利流通来让路，但是一旦米厂纷纷调价，也就是说高价稻谷影响了米价，影响了口粮安全，大量的陈粮就会开始投放，平稳市场价格。所以说这次的涨价一旦传导到大米，性质会变得不一样。所以建议大家谨慎合理安排，谨慎囤货。
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