1月6日，郑州商品交易所白糖期货主力2105合约结算价格持平于上一交易日（1月5日），仍录得5341元/吨。日内交易中，SR2105合约的最高价为5374元/吨，最低价为5315元/吨，最大波动幅度为59元/吨，收于带有上下阴影的小阳线。
从分时走势图上看，SR2105合约在6日全天交易中呈现横盘震荡走势，虽然在日间早盘交易中一度上扬至5374元/吨的2020年10月21日以来盘中最高水平，但迅速即出现回落。截至午后收盘，郑糖主力SR2105合约未再次接近日高点。
从持仓数据来看，SR2105合约在5日夜盘交易中共增加了8976手持仓，该数字在6日午后收盘时增加至10467手，反映在日盘交易中有更多的资金流入郑糖主力，但增量相对有限。从成交数据上看，截至午后收盘，投资者在SR2105合约上的多开操作占比为21.7%，较多平占比高1.0%；空开操作占比为26.0%，较空平占比高9.3%。
持仓方面：当天SR2101合约持仓量减少74手至6041手；主力SR2105合约持仓量增加10467手至477576手；白糖期货总持仓量增加13615手至613933手。
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